Carnaval in de Peruaanse hooglanden is een vrolijk en levendig feest dat plaatsvindt in februari. Een typisch ritueel is ‘yunza’ (‘umisha’ in de jungle en ‘cortamonte’ aan de kust). Er wordt dan een enorme boom geplant, vol met cadeautjes en geschenken, en iedereen danst om de yunza. Het idee is de boom om te hakken zodat deze omvalt. Het stel dat de laatste slag geeft voordat de boom omgaat, moet het daaropvolgende jaar de yunza organiseren.
Overal in Peru zul je ook mensen water naar elkaar zien gooien. Dit gebeurt niet alleen met Carnaval, maar gedurende de hele maand februari.