El Valle Sur (Medio día): ¿Por qué ir?
El Valle Sur de Cusco, el valle que está en la ruta hacia Puno. El viaje cubre una distancia de alrededor de 45 km, a lo largo de los cuales se puede apreciar varios pueblos locales, destacando por su hermoso paisaje y entorno, así como por la cultura y la cocina intacta. Por ejemplo, pasaremos por Saylla, conocida como la tierra de chicharrón, uno de los platos típicos de Perú.
Según los que viven allí, la calidad del agua que tienen en la zona hace que el plato sea de mejor calidad, mejor que el de Cusco, y de los que se ofrecen en la calle, en las esquinas, restaurantes y algunas casas.
También pasamos por la ciudad de Tipón, famosa tanto por su centro arqueológico y su cuy asado.
Otro lugar famoso en ruta es Oropesa, el lugar de nacimiento del típico pan Cusqueño, donde más de 200 grandes hornos trabajan día y noche para producir más de 25 variedades diferentes.
También visitaremos el pueblo de Andahuaylillas, un pueblo muy agradable, con un clima saludable y cálido como consecuencia de estar rodeado de montañas en la orilla izquierda del río Vilcanota. Visitamos la famosa iglesia conocida como la Capilla Sixtina de América, debido a la belleza de sus pinturas murales.
