Lima ist ein bekanntes Reiseziel unter den Kennern der internationalen Feinschmecker- und Essensszene. In Lima werden neue Trends der internationalen Lebensmittelszene geprägt und die Stadt wurde schon mehrfach von verschiedenen Institutionen zum besten kulinarischen Ziel gekrönt. Wer Lima besucht, sollte eine kulinarische Tour definitiv auf dem Reiseplan notiert haben. Lima hat eine ständig wachsende Zahl von Spitzenrestaurants, die fast ausschließlich mit lokalen Zutaten arbeiten. Aufgrund seiner hohen klimatischen Diversität zählt Peru zu den Nahrungsmittelproduzenten mit einem der vielfältigsten Angebote der Welt. Die traditionelle peruanische Küche zeichnet sich nicht nur durch köstliche kulinarische Kreationen, sondern auch durch eine Vielzahl historischer und kultureller Einflüsse aus. Die ursprüngliche Küche Perus, welche durch die Inkakultur geprägt ist, wurde von den spanischen Eroberern, sowie afrikanischen Sklaven und Immigranten aus Asien beeinflusst - diese charakteristische Mischung macht die heutige peruanische Küche so einzigartig. Limas Märkte bieten Produkte aus allen Ecken des Lands an und mit Sicherheit entdecken Sie eine exotische Frucht oder Gemüse, welche Sie noch nie gesehen haben!