Groen reizen in Peru: Als je aan het reizen bent in Peru zul je snel merken dat ‘alle wegen naar Cusco leiden’. De stad Cusco is de toeristische hotspot in Peru. Het vroegere centrum van het Inca rijk combineert tegenwoordig cultuur, geschiedenis en een modernere lifestyle met name in het stadscentrum. Elk jaar komen er zo’n 1 miljoen toeristen naar Cusco om de beroemde ruïnes te zien, om musea te bezoeken, een tour naar Machu Picchu te nemen, met de trein of met een trek, en om van de lokale kleurrijke festivals te genieten.
De milieubewuste reiziger zal merken dat de natuurbescherming, emissiereductie en afvalbeheer nog niet optimaal zijn in Peru. Dus wat kunnen we dan het beste doen tijdens onze reis in Peru, om onze ecologische voetstap te verkleinen?
We hebben vijf opties voor je op een rijtje gezet voor ‘groen reizen in Peru’ om zo steeds de beste keuze te maken gedurende je rondreis in Peru en je verblijf in Cusco!
UIT ETEN in Cusco
Cusco is beroemd om z’n culturele rijkdom en historische bezienswaardigheden en wordt ook steeds beroemder om z’n Peruaanse keuken. Er is een groot aanbod van goede en gezellige lokale Peruaanse restaurants waar ze vers en heerlijk eten aanbieden.
Ook al houdt de Peruviaanse keuken van vlees, zijn er steeds meer plekken waar je ook heerlijk vegetarisch of veganistisch kan eten.
Blue Alpaca Restaurant,
Choquechaca straat, nummer 278, tweede verdieping
(Tussen de Plaza de Armas en Plaza San Blas)
Hier wordt vegetarisch en Peruaans eten geserveerd.
Mr. Soup, Saphi street, Cusco
(verlenging van Plateros straat vanaf de Plaza de Armas)
Serveren heerlijke versgemaakte soep. Een goed alternatief tijdens een koude regenachtige dag in Cusco. Soep of “crema” is een belangrijk deel van het Peruaanse dieet.
Greens,
Santa Catalina Angosta, Cusco
(Plaza Santa Catalina, dichtbij de Plaza de Armas)
Dit restaurant gebruikt alleen organische producten om zijn heerlijke gerechten te bereiden. Ze kopen al hun producten van lokale leveranciers die duurzame landbouw en fokpraktijken toepassen.
BARS AND CAFES
Zelfs in Cusco is er een Starbucks te vinden. Veel toeristen en reizigers kiezen ervoor om hiernaartoe te gaan; de Starbucks is centraal gelegen aan de Plaza de Armas en belooft hoge kwaliteit koffie. In dit koffieproducerende land (Peru is nummer 5 in de export van koffie Arabica) zouden er toch gelijkwaardige of zelfs betere alternatieven moeten zijn waar ze goede koffie verkopen en ook de lokale leveranciers steunen? En ja hoor, die zijn er gelukkig, een goede bijdrage voor ‘ groen reizen in Peru’!
Café Eusebio & Manolo
Carmen Alto 116, Cusco (aan de Plaza San Blas)
Café Ayullu
Almagro straat, 133, Cusco
(Tussen de Plaza de Armas en de Qoricancha)
Café Punchay
Choquechaca straat, 229, Cusco
(Tussen de Plaza San Blas en de Plaza de Armas)
IN DE STAD CUSCO
Het verkeer in Cusco mag dan op het eerste gezicht chaotisch lijken, de meeste auto’s lijken niet geregistreerd en dan hebben we het nog niet eens over de uitlaatfilters om de uitstoot te verminderen. Hoe kunnen we iets doen om de uitstoot te verminderen tijdens het reizen?
De eerste optie is simpelweg om de korte afstanden te lopen in plaats van de taxi te nemen. De taxi’s hier zijn namelijk de ergste milieuvervuilers die er zijn.
Als je weet waar je naar toe wil en je voelt je avontuurlijk dan kan je ook met de bus. Wist je dat de stad z’n eigen lokale bussenysteem heeft? Het vergt wel enige oefening om aan dit systeem te wennen.
Het busysteem in Cusco wordt niet uitgevoerd door de overheid maar door een aantal particuliere busmaatschappijen die allemaal hun eigen route rijden.
Elk bedrijf en elke route hebben een naam die beide op de voorruit staan beschreven, soms in mooie grote letters en soms in iets te kleine letters. Met de komst van de grote busmaatschappijen staan de bestemmingen nu ook op de zijkanten van de bussen. Maar om er zeker van te zijn dat je de goede kant op gaat, vraag het aan degene die tijdens de stops de volgende bestemming schreeuwt. Je betaalt niet veel voor een kaartje (in de stad tussen 0,70 en 0,95 soles) wanneer je uitstapt of tijdens de rit. Het is ook mogelijk om te vragen of de bus wil stoppen op een plek waar geen halte is.
Een kleine samenvatting:
- Vraag of de bus in de goede richting gaat
- Stap in en betaal voor je buskaartje
- Laat de chauffeur of de assistent weten waar je eruit wil
- Stap uit en betaal als je dat nog niet had gedaan
Als je tours in Cusco wilt doen, dan kun je kiezen tussen lokaal transport en een toeristische tour b.v. naar de Sacred Valley. Een Sacred Valley Tour wordt meestal aangeboden inclusief de bus, een gids en een maaltijd bij een van de restaurants onderweg. Tijdens de Tour door de Heilige Vallei bezoek je o.a. Pisac, Urubamba, Ollantaytambo en Chincheros.
SOUVENIRS KOPEN in Cusco
Is het niet vreemd dat de meeste truien en sieraden die je als souvenirs in Cusco kan kopen, worden verkocht op de markt en er allemaal hetzelfde uitzien en toch worden beschreven als zijnde handgemaakt? Denk daar maar eens over.
Alle aankopen helpen de lokale Peruanen, maar de écht handgemaakte souvenirs brengen meer op voor de lokale Peruanen en hun families en helpen het in het directe levensonderhoud te voorzien, zien, meer dan de andere souvenirs.
Hier zijn een aantal goede opties voor het kopen van eerlijke souvenirs in Cusco:
Centre for Traditional Textiles of Cusco
603 Avenida El Sol, de hoofdstraat richting de Plaza de Armas.
Hier kan je een grote verscheidenheid aan geweven stoffen kopen zoals truien, mutsen, handschoenen, dekens en riemen. Dit centrum is en non-profit organisatie die het behoud van de Andes textiel tradities promoot. Deze organisatie functioneert als een fair-trade verkoop punt en steunt de lokale weef gemeenschappen.
Andean Magic Art Jewelry
Parque España E-3 Ucchullo Grande, ten oosten van de Plaza de Armas
Deze winkel verkoopt en produceert sieraden in Peruviaanse stijl en is toegewijd aan het inhuren van mensen uit plattelandsgebieden. De trainees leren de duurzame ambachtelijke vaardigheden in een achtjarige opleiding. Ze bieden ook rondleidingen door de werkplaats waar je de producent aan het werk kan zien.
Meer tips voor shopping in Cusco.
BOODSCHAPPEN DOEN in Cusco
Als je voor een langere tijd in Cusco bent, heb je misschien de mogelijkheid om te koken. Dan is het natuurlijk leuk (en goedkoop) om naar de markt te gaan! Het is moeilijk om je advies te geven over het eten (van klaargemaakte maaltijden) op de markt: de een kan er goed tegen, de ander niet.
Hoewel ga sowieso naar de lokale markten voor verse, lokale producten. Cusco heeft drie centraal gelegen markten:
San Pedro markt
Vlakbij de Plaza San Francisco, door de poort, loop je recht naar de San Pedro-markt.
Deze grote markt heeft al de status van een toeristenattractie bereikt. Je kan er groente, fruit, sapjes, kaas en souvenirs vinden.
San Blas markt
Dichtbij Lucrepata-straat en de Plaza San Blas. Op deze wat kleinere markt vind je groente, fruit, kaas en je kunt er heerlijke, goedkope verse sapjes drinken. Er is ook een aantal stands met heerlijke vegetarisch eten.
Wanchaq market
Vlakbij Avenida Tullumayo (Parallel straat van Avenida del Sol)
Een grote markt waar je niet alleen groente, fruit en kaas vindt, maar ook kleding, keukengerie en alles wat je maar nodig hebt. 😉
Twee laatste tips:
- Het is beter om vlees in de supermarkt te kopen
- Neem je eigen boodschappentas mee om zo plastic tasjes te besparen.
Wil je dit artikel in het Engels lezen?
5 green and fair choices for travelers in Peru
Wil je dit artikel liever in het Spaans lezen?
5 opciones verdes, justas y locales para los viajeros en Cusco