Los Peruanos y la Cultura Peruana | Agencia de Viajes Dos Manos Peru


Peruaanse Cultuur

De cultuur van Peru en de verschillende uitingsvormen ervan, zoals in kunst, muziek, architectuur en voedsel, is een mix van Spaanse en traditionele Zuid-Amerikaanse culturen. Dankzij de grote culturele diversiteit van Peru, kunnen verschillende tradities en gebruiken naast elkaar bestaan.

In haast alle elementen van de Peruaanse cultuur zie je deze mix terug van de traditionele cultuur en taal van de oorspronkelijke Peruaanse bevolking en de Europese cultuur die door de Spaanse conquistadores naar Peru werden gebracht.



Peruaanse talen

De meest gesproken taal in Peru is het Spaans, gevolgd door Quechua, de moedertaal van verschillende inheemse bevolkingsgroepen in de Andes. Volgens officiële statistieken wordt de taal gesproken door zo’n 3 miljoen Peruanen, maar dit zijn er waarschijnlijk veel meer.

In de Amazone worden bijna 70 verschillende lokale talen gesproken. In het zuiden van Peru, vlakbij de grens met Bolivia, spreken veel mensen ook Amara.

Lees meer over Talen in Peru.



MMestizo-stijl: architectuur en schilderkunst

Voordat de Spaanse conquistadores in Peru aankwamen, was keramiek het belangrijkste element van de Peruaanse kunst. Daarnaast speelden textiel, metaalwerk en aardewerk een belangrijke rol in het alledaagse leven van de Peruaanse bevolking.

Na de spaanse kolonisatie werden nieuwe elementen geïmplementeerd in de Peruaanse kunst en cultuur. Een goed voorbeeld hiervan is de stadsplanning: de Spanjaarden bouwden steden met een rechthoekige structuur en bouwden kerken in Renaissance- en Barok-stijl. De Spaanse stijl werd daarbij gecombineerd met invloeden van de traditionele Peruaanse cultuur.

De meeste gebouwen die gebouwd zijn volgens de Mestizo-stijl zijn gesitueerd in zuid-Peru, met name in Arequipa en Puno. De combinatie van Indiaanse en Spaanse kunst met Europese invloeden zijn ook terug te zien in schilderijen, vooral terug te vinden in Cuzco. De meeste schilders gebruikten hun verbeeldingskracht bij het maken van schilderijen. Schilderijen begonnen steeds meer te lijken op een sprookje, zoals ook te zien is in het werk van Paul Gauguin, wie als kind in Lima leefde.



Peruaanse muziek

Muziek is ook een belangrijke vorm van zelfexpressie in de cultuur van Peru. De Peruaanse muziek kent veel verschillende stijlen. De meerderheid van de muziek bevat traditionele elementen, ook wel bekend als folklore. In de Peruaanse folkloristische muziek worden verschillende blaasinstrumenten gebruikt, waaronder de quena en de zampona.

Een ander typisch Peruaans instrument is de charango, een klein snaarinstrument gemaakt van de rug van het gordeldier. Gordeldieren zijn typisch Zuid-Amerikaanse zoogdieren, kenmerkend vanwege hun formaat en hun pantser. Tegenwoordig worden blaasinstrumenten uit de Andes gecombineerd met de Europese gitaar, hetgeen in een nieuwe Peruaanse muziekstijl heeft geresulteerd.



Religie in Peru

Het merendeel van de Peruaanse bevolking is katholiek. Het katholicisme werd door de Spanjaarden naar Peru gebracht. Hoewel de traditionele bevolking van Peru werd gedwongen om zich tot het katholicisme te bekeren, zijn veel traditionele religies en gebruiken in tact gebleven. Dit is terug te zien tijdens de vele traditionele festivals die in Peru worden gevierd.

Deze tradities zijn nog altijd van groot belang voor de Peruanen en hun cultuur. Een interessant voorbeeld is het feest van corpus christi, dat in juni wordt gevierd in Cuzco.

Lees meer over Religie in Peru.



Peruaans eten

Een ander belangrijk element van de Peruaanse cultuur is de Peruaanse keuken, welke steeds populairder wordt in de hele wereld. Peruaans voedsel is zeer gevarieerd en bevat elementen uit de verschillende regio’s in Peru.

Er zijn een aantal heerlijke gerechten die je niet mag missen wanneer je door Peru reist. Na aankomst in de hoofdstad Peru, zul je wellicht het bekende gerecht “ceviche” proberen. Dit bij de lokale bevolking zeer populaire gerecht bestaat uit verse rauwe vis gemarineerd in citroensap en hete pepers. Je kunt ceviche ook combineren met ‘camarones’ (garnalen) of met een mix van zeevruchten van het seizoen.

Een ander beroemd gerecht is de geroosterde cavia, of Cuy, die in zijn geheel wordt geserveerd, inclusief nagels en tanden. Dit gerecht is vooral populair in steden in de Andes, zoals Cuzco.

Een ander bekend Peruaans gerecht is Lomo Saltado, vooral populair onder vleesliefhebbers. Het gerecht bestaat uit stukjes gegrilde steak met uien en tomaten.
De Peruaanse keuken kent daarnaast goede desserts, dranken en soepen. Een bekende soep is Sopa a la criolla: een lichtpittige noodle-soep met kleine stukjes rundvlees, ei, melk en tomaat.

Lees meer over Eten in Peru.