Chamada de 'cidade branca', Arequipa é rodeada por montanhas espetaculares, inclusive o vulcão El Misti. Uma característica da cidade consiste em suas várias belas construções feitas com uma pedra vulcânica de cor clara, chamada silar.

O Convento de Santa Catalina, talvez a construção religiosa colonial mais fascinante do país, era até recentemente lar de quase 450 freiras. Muitas das casas coloniais bonitas da cidade, como Casa Ricketts, são agora usadas como galerias de arte ou museus. A alguns blocos da colonial Praça das Armas, estão seis igrejas que merecem uma visita breve. Mais adiante, você pode visitar os subúrbios atraentes de San Lazaro, Cayma e Yanahuara, que são bem conhecidos por suas belíssimas vistas do vale com vulcões. A acomodação e a comida são baratas e são freqüentemente fornecidas em locais adoráveis. O Canyon de Colca, para alguns o canyon mais profundo do mundo, é uma excursão conhecida de Arequipa (um ou dois dias). O Canyon de Colca, com mais de 1 quilômetro desde os penhascos até o fundo do rio, com sua pitoresca construção pré-incaica, cenário impressionante e aldeias índias amigáveis (por exemplo Chivay) com camponeses vestidos tradicionalmente, vale certamente uma visita.